A ilha entra pela porta da cozinha.

Aqui, a terra é fogo, é vapor, é tempo. É dela que nasce a inspiração para uma cozinha que respeita o ritmo natural das coisas e os ingredientes que crescem devagar.

Aqui, o que vem do mar chega fresco. O que vem da terra carrega história. Cozinhamos com simplicidade e intenção, deixando que o sabor fale mais alto do que qualquer excesso. O forno, a brasa e a partilha continuam a ser os nossos principais ingredientes. Entre vapores vulcânicos e paisagens verdes que parecem infinitas, o À TERRA é um lugar para abrandar à mesa. Para provar os Açores sem artifícios. Para sentir que, naquele momento, não há mais nada urgente do que estar ali.

Este é um local de encontros e sinergias, sob o comando do CHEF CRISTIANO ISHI.

ALMOÇO / JANTAR / SOBREMESAS

RESERVE A SUA MESA