Jantar 4 mãos / Rota das Algas

Há ingredientes que vivem discretamente no mar.
Aqui, ganham lugar à mesa.

No dia 18 de abril, o Octant Furnas recebe um jantar a quatro mãos onde o mar encontra a identidade singular das Furnas. Joana Duarte, da Rota das Algas, e o Chef Cristiano Ishii criam um percurso gastronómico dedicado às algas, cruzando conhecimento, sensibilidade e território num encontro improvável e profundamente natural.

Entre a força atlântica e a energia da terra, este jantar convida a descobrir novas camadas de sabor, com pairing de vinhos açorianos. Uma experiência pensada para quem procura comer com tempo, curiosidade e ligação ao lugar.

- 19h30
- 60€ por pessoa
- Bebidas incluídas